生肉面
生肉面 （意为新鲜猪肉面）是沙巴道地的猪肉面，汤底拥有片片猪肉的清甜。早史的生肉面是来自新苏兰沙巴，乃是品尝猪肉面的最佳去处。一段老勇在2013年大选前的政治短片，让生肉面一炮而红！
Kedai Kopi Kim Hing Lee (金興利茶室) – 亞庇最早史的
Blk F, Lot 7, Sinsuran Complex,
Sinsuran 新苏兰街
Kota Kinabalu, Sabah.
Sinsuran Sang Nyuk Mee （新苏兰生肉面）– 最薄的生肉
Lot 19-0, Ground Floor, Lorong Lintas Plazaao
Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia
Jia Siang Sang Nyuk Mian （家香生肉面）– 多样选着，可说是最有名的
Lot 1-0, Ground Floor,
Lorong 3, Lintas Plaza Ring Road,
88300 Kota Kinabalu
Kedai Kopi Melanian （Melanian 茶餐室） – 首间在Ｌｉｎｔａｓ 广场营业的生肉面
Lot 40, Ground floor, Block E,
Inanam Business Cemtre, Kota Kinabalu.
Lot 7-0, Ground Floor, Lorong Lintas Plaza 1,
Jalan Lintas, 88300 Kota Kinabalu
牛雜面
沙巴的牛肉面，也名为牛杂面。一碗牛杂面可有牛肉，牛肉片，牛肉炖，牛肚，肠，舌，心，脾，肝与牛肉丸。沙巴是爱食牛者最佳的地方，处处可是美味的牛肉面。从孟加达小档口经营二十五年的玉宝，可制作了有名的牛肉面。不吝色的分量与浓厚的汤底可是他的卖点。一碗牛杂面可从七零吉起跳。至今，牛肉面可在亚庇的大街小巷寻的，无须去到老远的孟加达。而最原始的牛肉面可是一间叫精华冰室的店面，位于兵南邦路集美园丽都卫星镇，卖的是海南风味的牛肉面。汤底可是刚刚好，不太咸或过于浓厚。
精华冰室
地点: 兵南邦路集美园丽都卫星镇A座八号
海鲜
如您没在沙巴品尝新鲜便宜的海鲜，这趟旅行可真不完整。多元化的海鲜有不同品种的龙虾，虾，蛤蜊和鱼。Asia City 的大茄来海鲜餐厅可是海鲜天堂。价格实惠，他们有各种各样的海鲜可供选择。因大量旅客的需求，请提早抵达，耐心等待缓慢的服务。
大茄来海鲜餐厅
地点: Lot G13-18, Ground Floor, Kompleks Asia City Phase 2A, Jalan Asia City, 88300 Kota Kinabalu
冷牛油卡亚面包 (Roti Kahwin)
沙巴人热爱自己的面包，尤其是富源茶餐厅新鲜出炉的面包。罗地卡因（结婚面包）是指冷冻牛油和卡亚与面包的组合。面包是软的，是当地最好的咖啡和茶的搭配。如果你想感受面包的柔软度，可点未烤的面包。亚比里可有几家分店，所以你可无所不在的品尝罗地卡因（roti kahwin)。
富源茶餐厅
Damai Plaza PH4,
Jalan Damai,
Luyang, Kota Kinabalu, Sabah.
窝贴
窝贴或饺子是沙巴人最爱的小菜。你可在一些咖啡馆找到小摊子卖的窝贴。窝贴可是在下订单后，立即烹饪。咬下窝贴的第一口，内里的汤汁像喷泉似的，躺流在嘴里。
Damai 可是其中一个你可找到窝贴的地方。 （富源咖啡厅对面）
Joanne Lee
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